4 comentarios

Jellybean  escribió...

Raro... llevo 7 años como vegetariana y nunca me ocurrió esa sobreingesta de carbohidratos ni falta de tonicidad muscular. Por mi parte, no soy activista ni intolerante, puedo comer con otras personas carnívoras en la misma mesa, no les hago asco ni nada. Vivo y como, así como dejo vivir y comer. Varios doctores me han hecho examenes, y jamás he sufrido anemias. Es más, me dicen que no tendré problemas de colesterol. Es cosa de saber balancear la ingesta de proteínas con Soya, frutos secos, legumbres...

8:43PM 26/11/2006

Carnivoro conciente  escribió...

No soy vegetariano, pero s bien sabido que la carne, principalmente roja, contiene muchos antioxidantes que son los causantes del envejecimiento. Para los que no lo sabían, los priones, fragmentos de proteínas o aminoácidos que reaccionan con las propios del afectado, modificándolas y reproduciéndose, no se mueren por que no están vivos. Las proteínas son la base de la estructura y de la funcionalidad del cuerpo, así los priones pueden afectar desde transformar en una esponja el cerebro, hasta cambiar el metabolismo. Desde hace tiempo las vacas son alimentadas con harina de pescado o de otros animales (incluso vacas), como el sistema digestivo, el metabolismo y al ADN no estaba acostumbrado a esto, a lo largo de los años fueron acumulando anomalías ,que convergieron en la aparición de un prion que atacaba el sistema nervioso de las vacas, y posiblemente el humano. Les suena “EL MAL DE LAS VACAS LOCAS”. Considero difícil ser vegetariano “estricto”, alfil y al cabo la carne permitió desarrollar nuestros cerebros para diferenciarnos de los otros monos, además los nutrientes que necesitamos para un equilibrio es difícil encontrarlos en las verduras comunes, lo que a la larga significa mucha plata, más los suplementos, etc, siempre que uno quiera estar sano. Creo que es mejor supervisar y mejorar el modo de la producción en masa de carne, ya que la naturaleza no tiene previsto el impacto de situaciones tan antinaturales.

11:42PM 25/11/2006

Maky  escribió...

Yo comprendo la parte etica, no la comparto pero la acepto, yo necesito carne para vivir, pero tengo una pregunta, ¿ si no comes carne de donde sacas los componentes faltantes en tu dieta?, siempre se ha dicho que los exesos son malos ¿ no has pensado que eso incluye las verduras?, sabias que tu cuerpo no procesa todas las verduras que comes? sabias que hay que controlar ciertas especies, para que no salgan de control, y comerlas no es mala opcion, se llama selección natural, pasaba en la prehistoria, pasa hoy, solo que la escala de consumo y la forma de conseguir el alimento es diferente.... yo apoyo que aveces las formas son desmedidas, como en los pollos, pero creo que dejar de comer carne no es la solución

10:13AM 24/11/2006

Ekate  escribió...

Creo que debemos separar los problemas ambientales y de salud que provoca la industria alimenticia, de lo que es una cadena natural de alimentación. Si bien hemos significado a los animales como seres capaces de dar y recibir afecto, no podemos negar nuestra primera condición animal y por lo tanto, la lucha no debe dirigirse a combatir la ingesta de carne, sino a exigir que la carne que se consuma no esté contaminada, ni alterada. Dificil tarea por supuesto, cuando las empresas a cargo de su producción y distribución crecen día a día y probablemente hacen caso omiso a los tratados ambientales u tipo de fiscalización ¿quién sabe? Lo justo sería tener el acceso pertinente a la información que contenga los índices de salubridad y responsabilidad de dichas empresas, tanto con sus "clientes", como con el medio ambiente. Fui vegetariana por un año y medio y lamentablemente mi organismo no respondió de manera adecuada a esa dieta: Absorví 3 veces más los carbohidratos y tenía problemas con mi piel y la tonicidad muscular. En este sentido, es esperable de las autoridades del Minsal o del Colegio Médico, que aclaren la disposición, condiciones y efectos que puede provocar tener un cierto tipo de dieta. Otro hecho lamentable es la comercialización de las dietas más asociado a los aspectos estéticos, que a los del bienestar físico y por que no mental. Medio ambiente y salud no son temas apartes y sería un tremedo acto de solidaridad, más que de democracia, educar al respecto de manera holística. No se trata de contaminar el ambiente y a nosotros no, pues eso es simplemente imposible.

9:52AM 24/11/2006